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回锅肉:"毛血旺"中的"血"的读音是什么?

推荐:家常菜 来源: 原创整理 时间2018-12-13 阅读 9416

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专题正文:毛血旺到底是什么吃的?毛血旺——一道很出名的菜,最早产生于重庆磁器口,毛不是毛肚的意思,而是发明这道菜的人姓毛。内容主要有血旺和毛肚,毛肚不一定有,也可以是其他的佐菜,还可以有豆芽,肉片什么的,加上辣椒一起放入水中煮,和重毛血旺是一道菜!主料为:毛肚、百叶、鸭血、鳝片"""不同的饭店还有稍微不同的配料改变!这道菜主要是补血!但是很辣要少吃!一、毛血旺"毛血旺"中的"血"的读音是[xuè]。理由: 1. 血xiě 义同“血”(xuè),用于口语。多单用,如“流了点儿血”。也用于口语常用词,如“鸡血”、“血块子”。而毛血旺既不是口语,也不是

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毛血旺(图6)和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。另外因为黄豆芽含有维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大请问吃毛血旺有没有什么特别的含义啊,例如亲人久别重逢,男女互相喜欢,朋友之间的情谊等等,谢谢了.毛血旺发源于重庆磁器口古镇,是重庆市的名小吃。后来进一步发展,衍伸出很多吃法。 70年前,沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫(有人说姓毛)每天把卖肉剩下的杂碎,以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜,于是当谁可以帮我?龙门,楼兰古城那个地方希望你能理解校丰肠莫慕jhhgjuhtqj6543616326蔼

毛血旺

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材料:火锅调料100克、鸭血一块约350克,黄豆芽300克、干辣椒10克、花椒1匙、盐适量、料酒2匙、大葱、鸡汤(或者骨汤)3杯(通常还会加入鳝鱼、午餐肉、黄喉等,如果增加这些,火锅调料及其他配料适当主要食材:鸭血,黄豆芽,鳝鱼,猪肉,火腿肠(,黄花菜 特点:成菜汤汁红亮,麻辣烫嫩鲜,味浓味厚 分类:川菜

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家常菜延伸阅读:

我只知道是四川的一种食物,究竟是吃的还是喝的还是不知道?我觉得名字怪怪的,会不会很恐怖啊, 比方说生吃什么的, 血淋淋的. 可以帮手介绍一下,它的故事和由来吗?谢谢~!※※毛血旺,又称冒血旺,是西南各地对猪下水、猪血的统称。此菜历经200多年,是川南著名小吃之一,具有川菜"麻、辣、鲜、香、烫"的传统特征。成菜红润油亮,呵呵。 毛血旺发源于重庆磁器口古镇,是重庆市的名大中小各个档次的价位.20——50元吧!!要看店面大小和正宗程度。

【本文完】

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